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Salées ou sucrées, les recettes de verrines ont toujours du succès à noël

Verrines de noël
Les verrines de noël sont souvent appréciées en mises en bouche à l'apéritif.
Les verrines de Noël, ça fonctionne toujours. Elles apportent une touche élégante à notre repas de fête, des amuse-bouches au dessert en passant par l'entrée. Elles nous permettent de jouer avec les saveurs, les couleurs et les textures en superposant différentes couches d'ingrédients de notre choix.

L'avantage des verrines est aussi de pouvoir proposer un choix varié de garniture à nos convives et de nous amuser avec les contenants. En forme de demi-sphères, rondes ou carrées, en verre, porcelaine ou plastique, c'est selon nos envies et notre budget. Côté cuisine, laissons libre cours à notre imagination et surprenons nos invités avec des verrines de crabe à la mangue, un ceviche de saint-jacques au pamplemousse ou pourquoi pas des bouchées de potimarron et de foie gras.

Meilleures recettes de verrines de noël et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de verrines de noël et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines foie gras et poire pour Noël
Verrines foie gras et poire pour Noël
The Best Recipes The Best Recipes
Faites sensation avec nos verrines de poires au foie gras pour un apéro de Noël réussi. Un mélange exquis de saveurs sucrées et salées en chaque bouchée!
Verrines au saumon et œufs de caille
Verrines au saumon et œufs de caille
Clementine Clementine
Je continue avec ma série de tapas, pintxos, bruschette et verrines de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An. On combine souvent le saumon fumé avec le raifort. Autrefois j'en trouvais sans problème au supermarché du coin, mais cette année, niet.
Verrines de saumon fumé, ricotta et ciboulette
Verrines de saumon fumé, ricotta et ciboulette
Plat et recette Plat et recette
Les verrines sont un excellent moyen de présenter une variété de saveurs et de textures superposées en une seule portion. De plus, elles ont un look incroyable et peuvent être adaptées à toutes les préférences diététiques, ce qui en fait le choix idéal pour un grand rassemblement.
Verrines de mousse de marron et meringue
Verrines de mousse de marron et meringue
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La douceur et l'onctuosité de la mousse contrastent avec le croquant de la meringue disposée en brisures, un vrai régal à proposer à toutes occasions. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar agar.
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Verrines avocat au citron vert et saumon fumé
Verrines avocat au citron vert et saumon fumé
Fleur Jeanne Fleur Jeanne
L'association avocat saumon fumé fonctionne toujours. Un classique parmi les classiques des verrines festives, simple et rapide à préparer pour un réveillon sans stress. Vous pouvez les réaliser au siphon ou à la poche à douille plus simplement.
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Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes
Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes
Amandine Cooking Amandine Cooking
Pour ouvrir les festivités, voici des panna cotta de foie gras au confit d'oignons et truffes noires, plus festif que ça, ça n'existe pas ! A proposer comme entrée ou à l'apéro dans de plus petites verrines. Cette recette est facile à faire et se prépare à l'avance, de quoi être tranquille pour profiter de sa soirée. Le confit d'oignon peut se préparer la veille
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Cappuccino de champignons
Cappuccino de champignons
Clementine Clementine
Des invités prévus pour le dîner ? Je vous propose de réaliser ces verrines de soupe aux champignons avec une touche de chantilly aux parfums de lardons fumés. Une pure merveille !
Tiramisu à la betterave et au chèvre frais
Tiramisu à la betterave et au chèvre frais
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Et si vous troquiez votre habituel tiramisu servi au dessert pour une version apéritive ? Une recette fraîche, idéale en entrée pour débuter le repas toute en légèreté. Les biscuits Tuc apportent un peu de croquant, vous pouvez les remplacer par d'autres biscuits salés, pourquoi pas fait maison.
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Verrines de royale de foie gras
Verrines de royale de foie gras
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Une royale est en réalité un flan ici au foie gras. Ultra rapide et excessivement facile à réaliser. En tout 3 ingrédients et moins de 10 minutes de préparation. A proposer avec toutes sortes d'accompagnements : pain d'épices, confiture de figues ou d'oignon, pomme, poire; de quoi surprendre vos invités.

Dernières recettes de verrines de noël et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de verrines de noël et de noël qui changent !

Tartare d'huîtres, d'Anne-Sophie Pic
Tartare d'huîtres, d'Anne-Sophie Pic
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette peu coûteuse mais raffinée, parfaite pour débuter un repas de fêtes. Anne-Sophie Pic a voulu une recette facile à réaliser. Les pickles de radis se préparent la veille. Vous pouvez aussi préparer le yaourt au hareng à l’avance mais je vous conseille de réaliser le dressage de la verrine au moment de servir, cela prend peu de temps.
Verrines Mont Blanc
Verrines Mont Blanc
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
J’ai découvert sur le livre « Ladurée* / Sucré » une recette simple pour préparer le Mont Blanc facilement et plus rapidement. Dans cette variante proposée en verrine, on associe une crème de marrons à de la meringue et de la crème chantilly.
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Verrines sucrées au pain d’épices et à l’orange
Verrines sucrées au pain d’épices et à l’orange
Julie – Petits Plats Faciles Julie – Petits Plats Faciles
Ces verrines sucrées au pain d’épices et à l’orange sont idéales pour une collation légère aux saveurs de fêtes. D’ailleurs, si vous avez besoin d’une idée de dernière minute, ce dessert pourra être servi à Noël !
Velouté d'endives cuisson vapeur
Velouté d'endives cuisson vapeur
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Le velouté d’endive cuisson vapeur est simplissime à réaliser. Ici un velouté d’endives au hareng fumé bien parfumé. Mais vous pouvez très bien le préparer nature.
Verrines de courge butternut éclats de nougatine
Verrines de courge butternut éclats de nougatine
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Une petite idée pour l’apéritif de Noël, facile à faire et qui peut se préparer à l’avance, des verrines de velouté de courge butternut parfumée au 4 épices avec des éclats de nougatine pour plus de gourmandise et un peu de croquant.
Verrine crème d'avocat et mousse de saumon
Verrine crème d'avocat et mousse de saumon
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de saumon ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Salade de lentilles et grenade aux copeaux de foie gras
Salade de lentilles et grenade aux copeaux de foie gras
Bulle Bulle
Essayez cette recette de foie gras et donnez votre avis en commentaire !
Crème de potimarron aux langoustines
Crème de potimarron aux langoustines
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Voici des verrines de crème de potimarron avec des langoustines juste poêlées pour apporter un côté festif à la recette. On peut très bien servir la crème de potimarron en entrée à Noël ou à la Saint-Valentin.
Verrines de betteraves rouges
Verrines de betteraves rouges
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En cuisine avec cette belle idée de recette de verrines de betteraves rouges.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de verrines de noël et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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